Domaine Cap D'aniel

Une exploitation familiale sur la commune de Gignac, en lisière de garrigue, où la culture de la vigne et la vinification se transmettent aussi en héritage. Si le domaine tient son nom de l'ancienne bergerie (Cap d'Aniel pour tête d'agneau), ce sont les vignes qui sont travaillées depuis 4 générations. Le vignoble est implanté sur un sol argilo calcaire, au cœur d'une vallée fraiche au potentiel de résurgence d'eau. Le terroir, signature qui marque les vins de son empreinte, et la diversité des cépages cultivés, ouvrent le champ des possibles et permettent de donner naissance à des vins de caractère.


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